Dusit Gourmet - ดุสิต กูร์เมต์ คาเฟ่และบิสโทร มนต์สเน่ห์ย่านศาลาแดง

หลายคนทราบกันแล้วว่าโรงแรมดุสิตธานี ซึ่งเป็นโรงแรมเก่าแก่แห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ ได้ปิดตัวลงเมื่อต้นปี 2562 เพื่อเตรียมตัวสร้างโรงแรมแห่งใหม่ให้สวยงามและทันสมัยยิ่งกว่าเดิม แต่ในระหว่างนี้ ใครที่คิดถึงอาหารและบริการอันอบอุ่นของโรงแรมดุสิตธานี ก็สามารถแวะเวียนมาที่ “บ้านดุสิตธานี” แลนด์มาร์คแห่งใหม่ย่านศาลาแดง ที่รวบรวมความอร่อยบรรยากาศเป็นกันเอง

ดุสิต กูร์เมต์ คาเฟ่และบิสโทร มนต์สเน่ห์ย่านศาลาแดง

บ้านดุสิตธานีนั้น เดิมคือ ‘บ้านศาลาแดง’ บ้านโบราณอายุกว่าร้อยปี ที่ได้รับการดูแลรักษามาอย่างดี โดยได้รับการตกแต่งเพิ่มเติมเพียงบางส่วนให้เหมาะกับการใช้งาน เพราะยังต้องการคงความเก่าแก่และคลาสสิคไว้

บริเวณบ้านดุสิตธานีนั้นกว้างขวางถึง 4.5 ไร่ ภายในจัดสรรพื้นที่ออกเป็น 3 ส่วนใหญ่ๆ ได้แก่

1. ดุสิต กูร์เมต์ (Dusit Gourmet): คาเฟ่และบิสโทร ที่ให้บริการอาหารเพื่อสุขภาพอย่างครบครัน
2. เบญจรงค์: ห้องอาหารไทย ที่ให้ความเป็นส่วนตัวแต่เป็นกันเอง จะเปิดให้บริการปลายเดือนสิงหาคม 2562
3. เธียนดอง: ห้องอาหารเวียดนาม ที่ปรับเปลี่ยนมาจากอาคารเก็บของให้ทันสมัยและสวยงามยิ่งขึ้น ผสมผสานระหว่างห้องอาหารและบาร์เครื่องดื่ม ขณะนี้ยังอยู่ในระหว่างการเตรียมการ

นอกจากนี้ ยังมีโซนศาลาเต้นรำและบาร์ในสวน ที่เหมาะกับการจัดงานเลี้ยงรื่นเริง หรือมาสังสรรค์ผ่อนคลายกันได้ทุกโอกาสอีกด้วย ทั้งนี้ บ้านดุสิตธานีจะทยอยเปิดให้บริการแต่ละเฟส โดยส่วนที่เปิดให้บริการแล้วคือ ‘ดุสิต กูร์เมต์’ บ้านหลังเล็กริมรั้ว ด้านหน้าสุดของรั้วบ้าน

ภายในดุสิต กูร์เมต์ แบ่งออกเป็น 3 ห้อง คือ

- Social Room: ห้องโถงกลางบ้าน มีเคาท์เตอร์เบเกอรี่หอมกรุ่นพร้อมบาร์เครื่องดื่ม เลือกซื้อมาลิ้มลองกันได้ตามชอบ
- Secret Room: ห้องสีเหลืองทอง ตกแต่งด้วยรูปภาพเก่าแก่ที่บอกเล่าเรื่องราวของดุสิตธานีในอดีต ทั้งยังใช้เฟอร์นิเจอร์จากทางโรงแรมด้วย
- Glass House: ห้องกระจกที่ต่อเติมเข้ามา เพื่อความสวยงามและให้มองเห็นวิวด้านนอกได้อย่างชัดเจน เปิดรับแสงธรรมชาติ ที่ไม่ว่าจะถ่ายรูปคนหรืออาหารก็สวย

เปิดประตูเข้ามาเจอกับความอบอุ่นของร้านได้เลย

Social Room ห้องโถงกลางบ้าน มีเคาท์เตอร์เบเกอรี่หอมกรุ่นพร้อมบาร์เครื่องดื่ม เลือกซื้อมาลิ้มลองกันได้ตามชอบ

Secret Roomห้องสีเหลืองทอง ตกแต่งด้วยรูปภาพเก่าแก่ที่บอกเล่าเรื่องราวของดุสิตธานีในอดีต ทั้งยังใช้เฟอร์นิเจอร์จากทางโรงแรมด้วย

เมนูอาหารที่นี่จะเน้นเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ผลิตจากวัตถุดิบออร์แกนิค คุณภาพดี โดยมีทั้งเครื่องดื่ม ของว่าง เบเกอรี่ ขนมหวาน ตลอดจนอาหารจานเดียว

เมนูเด็ดที่ทางร้านแนะนำว่าไม่ควรพลาด ก็คือเมนูข้าวยำเกาหลี ที่ดัดแปลงให้มีรสชาติถูกปากคนไทยยิ่งขึ้น ทั้งยังให้เครื่องแน่นๆเต็มชาม

Grilled Chicken Wrap จานนี้ก็อิ่มอร่อยมาก ไก่เนื้อนุ่มสอดแทรกอยู่ในแป้งบางที่ย่างให้เกรียมกำลังดี เสริมรสชาติด้วยซอสจากมะม่วง กลมกล่อมเข้ากันมากๆ

Acai Bowl (อาซาอิโบว์ล) หนึ่งในเมนูอาหารเช้าที่สีสันสดใสสุดๆ ทำจากผลไม้ปั่นทั้งหมด ท็อปด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รี่และกราโนล่าอีกขั้น ได้ทั้งความอร่อยและสุขภาพดี

Roasted Pumpkin Salad สำหรับใครที่อยากกินอะไรเบาๆแต่อยู่ท้อง ก็เลือกเป็นเมนูสลัดจานนี้ได้ จุดเด่นคือชีสที่มีขั้นตอนการทำอย่างพิถีพิถัน และน้ำสลัดบัลซามิกรสเข้มข้น

โซบะกิมจิโบว์ล อร่อยถูกปาก แถมยังดีต่อสุขภาพ

ในช่วงบ่ายยังมีเซ็ท Afternoon Tea ที่รวมของว่างและของหวานหลากชนิด สำหรับกินคู่กับชาร้อนหอมๆ ช่วยให้ผ่อนคลายระหว่างวันได้อย่างดี

ขนมอบและเบเกอรี่ที่คุ้นเคยจากโรงแรมดุสิตธานี ก็มีจำหน่ายที่นี่เลย

บ้านดุสิตธานีแห่งนี้ จึงเป็นอีกจุดหมายใหม่ที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ได้อย่างครอบคลุม และตอบรับความคิดถึงที่มีต่ออาหารและเบเกอรี่ของโรงแรมดุสิตธานีไปพร้อมๆ กัน

ข้อมูลเพิ่มเติม Baan Dusit Thani

บ้านดุสิตธานี ตั้งอยู่บ้านเลขที่ 116 ซ.ศาลาแดง ถ.ศาลาแดง แขวงสีลม เขตบางรัก
สามารถเดินทางมาได้ด้วย BTS ศาลาแดง ทางออก 4 หรือ MRT สีลม ทางออก 2 แล้วเดินเข้ามาในซอยศาลาแดง ประมาณ 200 เมตร
หากเดินทางมาด้วยรถยนต์ส่วนตัว มีที่จอดรถจำนวนจำกัด

ในส่วนของดุสิต กูร์เมต์ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 7.00 - 23.00 น.
โทร. 02-2009009
Facebook Page: @Baan Dusit Thani