“กุยช่ายตอกไข่อาแปะ” ตำนานความอร่อยคู่ย่านจุฬา

คุณตาวัย 85 ขอทำจนกว่าจะยืนไม่ไหว “กุยช่ายตอกไข่อาแปะ” ความอร่อยระดับตำนาน วันดีมีแรงขอพาทุกคนมารับพลังบวก จากเรื่องราวของร้านกุยช่ายรถเข็นเจ้าดังเป็นตำนานความอร่อยคู่ย่านจุฬา กับ ร้านกุยช่ายตอกไข่อาแปะ !!

กุยช่ายตอกไข่อาแปะ

ตำนานความอร่อยคู่ย่านจุฬา

จากวัยที่มีพละกำลังล้นเหลือ นายสมนึก ยืนหยัดขายกุยช่ายสูตรตอกไข่ของครอบครัว หาเลี้ยงลูกทั้ง 10 คน มาในวันนี้กาลเวลาได้ทำให้สังขารของตาสมนึกในวัย 85 ปี โรยราลง ตาข้างหนึ่งฝ้าฟางจนเกือบมองไม่เห็น กับหูที่เรียกว่าตึงคงไม่ผิดนัก แต่คุณตายังคงยืนยันขอทำอาชีพที่ตนรักนี้ต่อไป ด้วยเหตุผลที่ว่า "ถ้ามัวอยู่เฉยๆ ไม่ขยันทำมาหากิน ร่างกายคงแย่ลงกว่าเดิม"

สาขาแรก โดยคุณตา อยู่ตรง BTS ราชเทวี

ความอร่อยคู่ย่านจุฬา - กุยช่ายตอกไข่

กุยช่ายตอกไข่

"ถ้ามัวอยู่เฉยๆ ไม่ขยันทำมาหากิน ร่างกายคงแย่ลงกว่าเดิม" ....

ด้านลูกๆ ที่ตอนนี้สืบทอดสูตรกุยช่ายกลายเป็นธุรกิจครอบครัว ขยายออกเป็นสองสาขา นั่นคือ สาขาแรกของคุณตา ตรง BTS ราชเทวี เข้าซอยพญานาคประมาณ 200 เมตร ขายตั้งแต่ 10.30 น. ออกไวหมดไว ขายเป็นกุยช่ายแบบเหลี่ยมเหนียวนุ่ม ส่วนสาขาที่ 2 อยู่หน้า Staduim 1 จุฬา ซอย 6

สาขาที่ 2 อยู่หน้า Staduim 1 จุฬา ซอย 6

สาขา 2 เป็น คุณป้อม ลูกสาวคุณตาเป็นคนขาย สำหรับสาขานี้ขายตั้งแต่เที่ยงวัน จะมี 3 ไส้ 4 อย่าง ได้แก่ ไส้หน่อไม้ ไส้เผือก ไส้ผักกลม และผักเหลี่ยม เน้นกรอบนอกนุ่มใน ต่อให้ทิ้งไว้ทั้งวันก็ยังกรอบ ความกรอบคืออยู่ได้ทั้งวันจริงๆค่ะ

สำหรับราคาเริ่มต้น 30 บาท ขายชิ้นละ 10 บาท อยากตอกไข่ก็เพิ่มอีก 10 บาท ใช่วัตถุดิบอย่างดีและความอร่อยคุ้มค่าคุ้มราคา ติดใจกันแน่นอน

สำหรับใครที่ไม่อยากไปรอคิว มีบริการเดลิเวอรี่ LINE MAN นะคะ อยากได้ไวต้องโทรมาจองไว้ช่วงเช้า ไม่อย่างนั้นต้องรอคิวกันสักนิดนะคะ

____

กุยช่ายอาแปะเจ้าเก่า
ขายทุกวันอังคาร – ศุกร์
มีบริการเดลิเวอรี่ LINE MAN
Facebook : https://www.facebook.com/Kuichaiapaejaokao
สั่งล่วงหน้าสาขาหน้า Staduim 1 จุฬา ซอย 6 โทร. 085 145 5847 เวลา 08.00 – 10.00 น.

บทความแนะนำ