ร้านอาหารทรงเหลี่ยมสีขาวสุดมินิมอล เข้ากันกับประตูไม้สีน้ำตาลบานใหญ่ แต่สิ่งที่ดึงดูดความสนใจเราได้มากที่สุด เห็นทีจะเป็นชื่อร้าน “ผงชูรส”
ร้านผงชูรส
ไม่รอช้าหลังผลักประตูเข้าไปเราก็พบกับภายในร้านที่ดูสะอาด สบายตา มาพร้อมกับเสียง ป๊อก ป๊อก! ครกและสากถูกใช้ตำอย่างมีลีลา กลิ่นมะนาว พริกเตะจมูกเราจนน้ำลายสอ ไม่น่าเชื่อ.. ถ้าดูจากแค่ตัวร้านใครจะคิดว่าที่นี่คือร้านอาหารอีสาน
สามารถเลือกนั่งได้ทั้งภายในและภายนอกร้านแบบนี้ น่ารักสบายๆ มากค่ะ
นี่คือบรรยากาศภายในร้านที่มีทั้งลูกค้าประจำและลูกค้าจรแวะเวียนมาไม่ขาดสาย
ถ้าดูจากแค่ตัวร้านใครจะคิดว่าที่นี่คือร้านอาหารอีสาน สะอาดสบายตา ตกแต่งแบบน่ารักคลีนๆ ให้ใจไปเต็มๆ
อะไรคือสิ่งที่ทำให้ร้านนี้แตกต่าง?... นอกจากตัวร้านที่ไม่เหมือนร้านอาหารอีสานทั่วไปแล้ว ที่นี่ยังรับประกันว่าทุกคำที่จะเข้าสู่ปากลูกค้า "ไม่มีผงชูรส" แน่นอน แต่ทำไมถึงใช้ชื่อผงชูรสกันนะ นั่นก็เพราะคอนเซ็ปต์ของร้านคือให้ผงชูรสเป็นแรงบันดาลใจ ปรุงอย่างไรให้รสชาติจัดจ้านอร่อยเหมือนใส่ผงชูรสนั่นเอง
ดูร้านจนทั่วแล้วเดี๋ยวจิบน้ำเย็นๆ กันก่อนนะคะ จะบอกว่าเครื่องดื่มที่นี่มีลูกเล่นให้ลูกค้าสนุกไปกับการดื่มด้วย
ชาไทยมะขามเปียก 95.-
ชาไทยธรรมดาโลกไม่จำ ต้องนี่เลยชาไทยมะขามเปียก กลิ่มหอมรสเข้นข้นของชาไทย เข้ากันได้ดีกับกลิ่นมะขามเปียกจางๆ และรสเปรี้ยวติดปลายลิ้น แปลกแต่อร่อยดูดเพลิน
มะนาวดองสไปรท์ 55.-
อีกหนึ่งเครื่องดื่มห้ามพลาด สไปรท์หวานซ่า แถมมีกลิ่นของมะนาวดอง แก้เผ็ดได้ดีด้วยน้าแนะนำเลยค่ะ
ร้าน “ผงชูรส” นับเป็นร้านอาหารอีสานสไตล์คนเมืองโดยแท้ เน้นความสะอาด รสชาติจัดจ้านแบบดั้งเดิม แต่มีการผสมผสานวัตถุดิบให้เกิดเมนูแปลกใหม่เพิ่มเพื่อเป็นทางเลือกให้กับลูกค้า เช่น ตำอโวคาโด้ ไข่แดงเค็ม หมี่กรอบ, ข้าวปุ้นซาวน้ำปลาแดกกากหมู, ตำหลวงพระบาง และยังสามารถเลือกระดับความเผ็ดของแต่ละเมนูได้ รับประกันความอร่อยทุกจาน ที่สำคัญคัดสรรวัตถุดิบจากแหล่งด้วยตนเองเพื่อสุขภาพที่ดีของลูกค้าทุกคน
ตำอโวคาโด้ ไข่แดงเค็ม หมี่กรอบ 225.-
ตำ 3 รสสุดแซ่บ เมนูเด็ดสุดของร้าน เอาใจสาวๆ ด้วยการใส่อโวคาโด้หวานๆ มันๆ จะบอกว่ามันเข้ากันมาก แถมมีไข่แดงเค็มที่ใส่มาอย่างไม่เสียดาย ส่วนหมี่กรอบ กรอบจริงไม่หลอกไม่อมน้ำมัน
เกาเหลารวมมิตรทะเล 355.-
เหลาไม่เหลาก็ดูเอาค่ะ เนื้อทั้งนั้นทั้งปูทั้งกุ้งตัวใหญ่ๆ ที่สำคัญมันแซ่บมากเผ็ดเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดตัดรสหวานของเนื้อปูกับกุ้ง พิมพ์อธิบายทีก็น้ำลายสอที
ตำหลวงพระบาง 95.-
ตำรสนัวเค็มทำจากน้ำปลาร้าอย่างดีไม่หมักผงชูรส ตามด้วยรสเผ็ดจัดจ้านถึงใจ ใส่มะละกอเป็นแผ่นแบนๆ ทานคู่กากหมูแสนอร่อย มาที่นี่ต้องสั่งค่ะ
ต้มแซ่บแห้งเนื้อ 295.-
ตอนชิมน้ำต้มแซ่บที่ขลุกขลิกมาในจานก็คิดแค่ว่าใช้ได้เข้มข้นดี แต่พอได้ลองกินเนื้อเท่านั้นแหละ โอ้โห นุ่มจนละลายเลย พูดจริงไม่เวอร์ค่ะ เด็ดต้องลอง
ข้าวปุ้นซาวน้ำปลาแดกกากหมู 155.-
น้ำปลาร้าและกากหมูเด็ดมาก นั๊วนัวแถมผักเคียงก็สดกรอบ ใครชอบทานตำซั่วนี่คือขั้นกว่า จัดเลย
ข้าวผัดกะปิปลาทูสามเหม็น 175.-
ใครอยากทานข้าวแนะนำเมนูนี้ค่ะ ข้าวผัดกระปิหอมๆรสชาติอร่อยจนแทบไม่น่าเชื่อว่าใส่ผงชูรสเลย ชิ้นเนื้อปลาทูก็มาเน้นๆ ไม่ต้องมือเลอะมาฉีกปลาเองเขาทำมาให้เรียบร้อย ถูกใจคนเมืองนักแล
ใครชอบอาหารอีสานและรักสุขภาพไม่ควรพลาดนะคะ รับรองว่าจะติดใจ
ผงชูรส - Pongchuros
พิกัด : 38 ซอยสีลม 3 แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร
เปิดให้บริการ : เวลา 21.00 – 21.00 น. ร้านปิดทุกวันพุธ
โทร : 082 504 1198
เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Pongchuros