เริ่มต้นเดือนใหม่กันอีกครั้ง แถมวันนี้ 1 ตุลาคมยังมีความพิเศษอีกอย่าง นั่นก็คือเป็น “วันกาแฟสากล” เฉลิมฉลองให้กับเครื่องดื่มกลิ่นหอมกรุ่น ที่หลายคนจัดให้เป็นสิ่งสำคัญซึ่งช่วยเพิ่มพลังการทำงานในแต่ละวันเลยทีเดียว
สูตรกาแฟที่แท้จริง
สำหรับใครที่เป็นคอกาแฟ ก็คงจะรู้จักประเภทของกาแฟกันดีอยู่แล้ว แต่สำหรับใครที่ยังงงๆ กับชื่อเรียกและความแตกต่างของกาแฟแต่ละอย่าง น้องวันดีก็มีตัวช่วยให้เข้าใจได้ง่ายขึ้น หมดปัญหาว่าอยากดื่มกาแฟแบบนี้ แต่ไม่รู้จะสั่งอย่างไรอีกต่อไป
เอสเปรสโซ่
คือกาแฟเพียวๆที่ได้จากการสกัด ไม่มีส่วนผสมอื่นๆ จึงมีความเข้มมาก มักเสิร์ฟเป็นช็อต ดื่มแบบร้อน เพื่อให้ได้รสกาแฟสดอย่างแท้จริง ใครที่ไม่ดื่มกาแฟแรงๆ อาจจะว่าขมหรือดื่มไม่ได้กันเลย
อเมริกาโน่
คือเอสเปรสโซ่ที่ใส่น้ำร้อนเพิ่มเข้าไปเรียกว่ากาแฟดำก็เข้าใจตรงกัน สามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อนและเย็น ใครชอบกาแฟเข้มๆ (แต่ไม่ยังไม่เท่าเอสเปรสโซ่) และไม่หวาน ไม่มัน สั่งเป็นเมนูนี้ได้เลย
คาปูชิโน่
พูดถึงคาปูชิโน่ ก็ต้องมาคู่กับโฟมนมนุ่มๆ ใครชอบดื่มกาแฟนม น่าจะถูกใจเมนูนี้ เดิมมีเฉพาะแบบร้อน แต่ปัจจุบันจะสั่งแบบเย็นก็ได้เช่นกัน
ลาเต้
อีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟนม โดยลาเต้จะมีส่วนผสมของนมสดมากกว่าคาปูชิโน่ แต่ก็จะใส่ฟองนมน้อยกว่านะ ดื่มได้ทั้งแบบร้อนและเย็นเลย
มอคค่า
ใครอยากดื่มโกโก้ แต่อยากได้ความหอมและเข้มของกาแฟด้วย สั่งเป็นมอคค่าก็ตอบโจทย์แน่นอน จะดื่มแบบร้อน เย็น หรือปั่น ก็แล้วแต่ใจอยากเลย
เอสเปรสโซ่ มัคคีอาโต
คำว่ามัคคีอาโต มาจากภาษาอิตาเลียน ซึ่งแปลว่าการทำเครื่องหมาย, เป็นรอย, เป็นจุด ดังนั้นเมื่อสั่งเมนูมัคคีอาโต ก็จะได้เลเยอร์บนสุดที่เพิ่มรสชาติและความสวยงามขึ้นมา โดยถ้าสั่งเป็นเอสเปรสโซ่มัคคีอาโต ก็จะเพิ่มฟองนมเข้าไป
ลาเต้ มัคคีอาโต
คำว่ามัคคีอาโต มาจากภาษาอิตาเลียน ซึ่งแปลว่าการทำเครื่องหมาย, เป็นรอย, เป็นจุด
ดังนั้นเมื่อสั่งเมนูมัคคีอาโต ก็เหมือนได้เลเยอร์บนสุดที่เพิ่มรสชาติและความสวยงามขึ้นมา โดยลาเต้มัคคีอาโต ก็คือนมที่เติมเอสเปรสโซ่และฟองนมลงไปเป็นเลเยอร์
เอสเปรสโซ่ คอน ปันย่า
“con panna” มาจากภาษาอิตาเลียน แปลว่าใส่ครีม, กับครีม
เมนูนี้จึงหมายถึงกาแฟเอสเปรสโซ่ที่ใส่วิปครีมลงไปนั่นเอง บางแห่งอาจใช้ชื่อเรียกว่ากาแฟเวียนนา
แฟลต ไวท์
ถ้าแปลตรงตัวก็คือกาแฟที่เคลือบด้วยนมบางๆ เมนูนี้จึงต่างจากลาเต้ตรงที่ไม่มีฟองนมฟูๆเท่า แต่ให้ความนุ่มนวลและได้รสกาแฟที่เข้มกว่า
ขอขอบคุณข้อมูลจาก http://bit.ly/2nRC2wk, http://bit.ly/2opjHaj, http://bit.ly/2nRkfpq, http://bit.ly/2nSJY0k
