"ไข่สด" เป็นสิ่งที่เราต้องซื้อมาไว้ติดบ้าน และ ทุกครั้งที่ซื้อเราจะซื้อแบบยกแผง ถ้าเราแค่ซื้อมาเก็บไว้ ไม่ได้เข้าครัวบ่อยๆ จะเก็บไข่ยังไงให้อยู่ได้นานละ?
เก็บไข่ยังไงให้อยู่ได้นาน? มี 4 วิธีง่ายๆ มาดูกัน
นี่คือ " เจ๊ไข่ "
ตอนนี้ไข่ ราคาสูงมากซึ่งหลายคนรู้
แต่รู้ หรือ ไม่ ว่าจะดูแลไข่ยังไงให้อยู่ได
ถ้ายัง รีบอ่านด่วน!
1.ไม่ควรล้างไข่ก่อนนำไปเก็บ
เพราะจะทำให้สารเคลือบผิวที
2. ควรนำไข่ไปเก็บในที่ที่มีอุณหภูมิต่ำ เช่น ในตู้เย็น
โดยให้ด้านป้านอยู่ด้านบน เพราะด้านป้านจะมีฟองอากาศอยู่ภายใน พอพลิกขึ้นด้านบน จะทำให้ไข่แดงไม่แตกเร็ว สามารถช่วยให้ไข่เก็บไว้ได้นานขึ้น
3. ควรเก็บไข่ไว้ในช่องวางไข่
เพื่อป้องกันการกระทบกระเทือน และป้องกันการระเหยของน้ำออกจากไข่
4. หากพบว่าไข่มีรอยร้าวหรือแตก ไม่ควรปล่อยทิ้งไว้
เพราะเชื้อโรคที่เปลือกไข่อาจเข้าไปในไข่ได้ ควรตอกใส่ภาชนะที่มีฝาปิดสนิทแล้วแช่ตู้เย็นจะทำให้เก็บได้นานขึ้น
4 วิธีง่ายๆแค่นี้ ก็สามารถทำให้ไข่สด อยู่ได้นานแล้วว
บทความแนะนำ
- วิธีต้มไข่ในไมโครเวฟ - ต้มไข่อย่างไรไม่ให้ไข่ระเบิด
- ชวนเข้าครัว สูตรอาหารหวาน-คาว ทำตามง่ายๆ ฉบับแม่ขวัญศรี Maekwansri
- มาม่ากับโจ๊กกินด้วยกันได้ อร่อยเฉย!