ขนมปังมันม่วง ไส้ไก่หยองมายองเนส สูตรโฮมเมด แคลน้อยอร่อยมาก
อยากกินขนมปังแต่ก็กลัวอ้วน งั้นมาลองเข้าครัวกันเถอะ สูตรนี้เป็นแบบโฮมเมด สามารถทำเองได้ที่บ้าน วัตถุดิบเลือกใช้แต่ของมีประโยชน์ แคลน้อย กินแล้วสบายใจ ไม่ต้องมากังวลเรื่องอ้วนอีกด้วย อีกหน่อยฝึกทำบ่อยๆ จนเริ่มเก่ง ก็ปรับเปลี่ยนไส้ได้เองตามใจชอบ
สูตร ขนมปังมันม่วง ไส้ไก่หยองมายองเนส
ส่วนผสม
1. ข้าวโอ๊ต 160 กรัม
2. ยีสต์ 1 ช้อนชา
3. เกลือ 1 ช้อนชา
4. มันม่วงนึ่งบด 200 กรัม
5. น้ำอุ่น 70 ml
6. ไก่หยอง 200 กรัม
7. มายองเนส 100 กรัม
8. งาขาว งาดำ สำหรับโรยตกแต่ง
ขั้นตอนการทำขนมปัง
1.ผสมแป้ง ยีสต์ เกลือ คนพอเข้ากัน จากนั้นใส่มันม่วงลงไป ผสมให้เข้ากัน
2.ค่อยๆเติมน้ำอุ่น นวดจนไม่ติดมือ 15 นาที พักไว้ 1 ชม (พลาสติกแรปปิดไว้ด้วยน๊า)
3.ครบเวลาแล้ว เอามานวดต่อไล่ลม 5 นาที แล้วตัดแบ่งเป็นก้อน ได้ 10 ลูก
4.รีดเป็นแผ่นบางๆ ไส่ใส้ จับจีบปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ แล้วใส่พิมพ์ไว้ พักแป้งต่อ 45 นาที (คลุมด้วยผ้าชุดน้ำหมาดๆ)
5.ทาน้ำเปล่าบนหน้าขนมปัง โรยงาตามชอบ
6.อบไฟ 180 องศา 20 นาที (อย่าลืมวอร์มเตาก่อนนะคะ)