ใกล้จะเวียนมาถึงเทศกาลกินเจกันอีกครั้ง ซึ่งเป็นเทศกาลที่สืบต่อกันมาในทุกๆปี ไม่เฉพาะชาวเชื้อสายจีนเท่านั้น แต่หลายคนยังเข้าร่วมเทศกาลกินเจเพื่อถือเป็นการทำบุญกุศลประจำปีอีกด้วย
ประเพณีถือศีลกินเจ เริ่มต้นในวันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 9 และสิ้นสุดในวันขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน (หากนับตามแบบไทยก็คือเดือนตุลาคม) รวมเป็นเวลา 9 วัน 9 คืน ซึ่งในปีนี้ ก็ตรงกับวันอาทิตย์ที่ 29 ก.ย. - วันจันทร์ที่ 7 ต.ค. 2562 นั่นเอง
พืชผักต้องห้าม 5 อย่าง สำหรับคนกินเจ
ในช่วงเทศกาลกินเจ นอกจากจะงดการกินของสดคาวเช่นเนื้อสัตว์ และอาหารที่ทำมาจากสัตว์แล้ว ยังต้องละเว้นเครื่องเทศหรือผักต่างๆที่มีกลิ่นฉุนเช่นกัน เพราะอาจส่งผลต่ออารมณ์ของผู้ที่ถือศีลกินเจได้ ทั้งยังทำลายพลังธาตุทั้ง 5 ในร่างกาย ตามความเชื่อของชาวจีนอีกด้วย
โดยผัก 5 อย่าง ที่ห้ามกินในช่วงเจ ได้แก่
1. กระเทียม
ห้ามกินทั้งหัวและต้นของกระเทียม มีผลต่อระบบธาตุไฟ ตามความเชื่อของชาวจีน
2. หอม
ห้ามกินหอมทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นหอมแดง หอมขาว หอมหัวใหญ่ ต้นหอม และใบหอม มีผลต่อระบบธาตุน้ำ ตามความเชื่อของชาวจีน
3. หลักเกียว (กระเทียมโทนจีน)
ลักษณะคล้ายหัวกระเทียมแต่มีขนาดเล็กกว่า มีผลต่อระบบธาตุดิน ตามความเชื่อของชาวจีน
4. กุยช่าย
ผักใบเขียวขนาดเล็กมีกลิ่นค่อนข้างแรง มีผลต่อระบบธาตุไม้ ตามความเชื่อของชาวจีน
5. ใบยาสูบ
ยาเส้น บุหรี่ ของเสพติดมึนเมา ต้องละเว้นเด็ดขาดในช่วงกินเจ มีผลต่อระบบธาตุโลหะ ตามความเชื่อของชาวจีน
เทศกาลกินเจ ถือเป็นประเพณีที่มีคุณค่าทั้งทางกายและใจ คือ
1. ช่วยละเว้นการฆ่าสัตว์: แม้จะเป็นช่วงเวลาไม่นาน แต่การกินเจก็เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการลดการบริโภคเนื้อสัตว์ และหันมากินพืชผักให้มากขึ้น
2. เพื่อสุขภาพ: อาหารเจนับว่าเป็นอาหารชีวจิต ที่ช่วยปรับสมดุลและขับของเสียออกจากของร่างกายได้
ขอขอบคุณข้อมูลจาก https://bit.ly/2BVafQR, https://bit.ly/2gykwag