หมูสามชั้นทอดกระเทียม ทำง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 

2020-07-14 | โดย Admin | เข้าชม : 7418

หมูสามชั้นทอดกระเทียม ทำง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 
หมูสามชั้นทอดกระเทียม ทำง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 

ทุกคนรู้ เพื่อนๆรู้ หมูสามชั้นนั้นเวลาเอาไปทอดอร่อยฟินมากๆ แต่เหมือนสวรรค์จะไม่เป็นใจสักเท่าไหร่ เพราะหลายครั้งที่ตั้งกระทะทอดหมูทีไร น้ำมันกระเด็นจนต้องวิ่งหนีทุกที คราวนี้ถึงคิวของหม้อทอดไร้น้ำมันขออาสารับหน้าที่ตรงนี้เอง ใช้เวลามากหน่อยแต่ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แถมยังไม่ต้องกลัวว่าน้ำมันจะกระเด็นให้ปวดแสบปวดร้อนอีกด้วย 

แชร์สูตร หมูสามชั้นทอดกระเทียม ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 

วัตถุดิบและเครื่องปรุง 

1. หมูสามชั้น 350 กรัม 
2. กระเทียมปอกเปลือก 200 กรัม 
3. น้ำมันรำข้าว 5 ช้อนโต๊ะ 
4. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา 
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 
6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ 

ส่วนที่ 1 กระเทียมเจียว 
1. นำกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วไปตำหรือสับ ไม่ต้องละเอียดมากให้เป็นชิ้นเล็กๆ 
2. เตรียมถ้วยสำหรับลในหม้อทอด ใส่น้ำมันรำข้าวและกระเทียมลงไป ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน 
3. ไฟ 180 เวลา 15 นาที หมดรอบนำออกมาใช้ช้อนคนให้เข้ากันอีกรอบ กลับเข้าไปทอดใหม่อีก 10 นาที 
4. ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นลง กระเทียมจะกรอบและสุกพอดี 

ส่วนที่ 2 หมูสามชั้นทอด 
1. หมูสามชั้น ลอกส่วนที่เป็นหนังออก หั่นชิ้นขนาดกลาง 
2. หมักด้วยเครื่องปรุง และน้ำมันเล็กน้อย 
3. ใช้อะลูมิเนียมฟอยล์รอง จัดเรียงหมู
4. ไฟ 180 เวลา 10 นาที ครบเวลากลับด้านและตั้งเวลา 10 นาที 
5. ทอดเสร็จคีบแต่ชิ้นหมู ออกมาซับน้ำมันบนกระดาษ ทิ้งน้ำมันหมูที่เหลือไว้ 

หมูสามชั้นนุ่มๆ รสหวานเค็ม โรยด้วยกระเทียมเจียวกรุบกรอบ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนต้องเติมข้าวแน่นอน

หมูสามชั้นทอดกระเทียม ทำง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 

หมูสามชั้นทอดกระเทียม ทำง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 

หมูสามชั้นทอดกระเทียม ทำง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 

หมูสามชั้นทอดกระเทียม ทำง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 

หมูสามชั้นทอดกระเทียม ทำง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 

บทความแนะนำ