หัวกุ้งทอดเกลือ เมนูกินเล่นจากหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำง่ายอร่อยเพลิน

เชื่อว่าแม่บ้านหลายคนเคยเป็น เวลาที่ไปตลาดซื้อกุ้งมาล้างทำความสะอาดและแกะเปลือก จะมีส่วนหนึ่งที่จะทิ้งก็เสียดายหรือถ้าเก็บไว้กินก็นึกเมนูไม่ออก นั่นก็คือหัวกุ้งนั่นเอง คราวนี้เลยขอมาแชร์ไอเดียเนรมิตหวกุ้งเหลือๆ ให้กลายเป็นเมนูกินเล่นแสนอร่อย

สูตร หัวกุ้งทอดเกลือ 

ขั้นตอนการทำ

1. ใช้กรรไกรตัดส่วนที่เป็นคมด้านบน รวมถึงหนวดคางกุ้งออกให้เรียบร้อย
2. ล้างทำความสะอาด
3. หมักเกลือหรือผงปรุงรส ครึ่งช้อนชา 
4. นำไปผึ่งลมให้แห้ง
5. ลงหม้อทอดไร้น้ำมัน ไฟ 160 ประมาณ 10-15 นาที 
6. เพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น ด้วยโรยกระเทียมเจียวและน้ำจิ้มซีฟู้ด 

บทความแนะนำ

• ไข่ขยี้กุ้ง เมนูก้นครัวง่ายๆ ใครทำก็ได้
• วิธีหุงข้าวญี่ปุ่นให้นุ่มหนึบแบบง่ายๆ ทำเองที่บ้าน
• ขนมปังพันไส้กรอก เมนูอาหารว่างจาก หม้อทอดไร้น้ำมัน
• สูตร ปังไข่ชีสเยิ้มทำง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน