เคล็ดลับสุขภาพดีน่าสนใจจากการเลือกกินอาหาร 1975 Diet เป็นเทคนิคการกินเพื่อสุขภาพของคนญี่ปุ่นในยุค 1975 ซึ่งพบว่าในช่วงเวลานั้นเป็นยุคที่พบผู้ป่วยโรคเบาหวาน และไขมันพอกตับน้อยที่สุด เนื่องมาจากผู้คนจะเลือกกินของที่เน้นความสดใหม่มากกว่าอาหารสำเร็จรูป อาหารกระป๋อง หรืออาหารแปรรูปที่ผ่านกรรมวิธีต่าง ๆ นั่นเองค่ะ ใครอยากจะมีสุขภาพที่ดีลองนำ 6 ทริคต่อไปนี้ไปทำตามกันได้
6 ทริค การกินแบบ 1975 Diet เพื่อสุขภาพ ได้แก่
1. ใน 1 มื้อ ทานอาหารครบ 5 หมู่ คือต้องมีทั้ง คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน
2. เลือกใช้วัตถุดิบในการทำอาการใน 1 มื้อให้หลากหลาย / กินหลายอย่าง อย่างละนิด จัดเป็นชุด ๆ สำหรับคน 1 คน สังเกตได้จากอาหารของคนญี่ปุ่น
3. ละเว้นของทอด เน้นการปรุงอาหารแบบตุ๋น ต้ม นึ่ง ย่าง หรือกินสด ๆ
4.เน้นกินโปรตีนที่มาจากปลา เต้าหู้ ผลิตภัณฑ์จากถั่ว ละเห็ด
5. เลือกทานผักให้ได้หลาย ๆ สี เพื่อร่างกายจะได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลาย
6. ปรุงรสอาหารโดยใช้วัตดุดิบจากธรรมชาติ เช่น การต้มซุปจากปลาแห้ง หรือสาหร่าย, มิโสะ จากการหมักด้วยถั่วเหลืองหรือข้าว และเกลือ ฯลฯ
ที่มา : nippon