แนะนำร้านขนมครกสูตรดั้งเดิมแบบโบราณ ขนมครกคุณน้อยบ้านหม้อ บอกเลยว่าปัจจุบันอาจจะหากินได้ค่อนข้างยากแล้วสำหรับสูตรโบราณแบบร้านนี้ ไปดูกันเลยค่ะว่าพิกัดอยู่ที่ไหน
ขนมครกคุณน้อยบ้านหม้อ สูตรโบราณทาชันในเบ้าขนมครก
ขนมครกคุณน้อยบ้านหม้อ มีวิธีการทำขนมครกโดยใช้การทาเบ้าด้วยชัน (ชัน คือผงสีเหลืองๆ อ่อนๆ ยุคสมัยก่อนนิยมนำมาห่อใส่ผ้าขาวบางแล้วพันด้วยผ้าด้วยเชือกล้วยไว้เช็ดเบ้าขนมครก) ซึ่งเป็นขั้นตอนแบบสูตรโบราณเก่าแก่ที่ปัจจุบันร้านขนมครกไม่ค่อยใช้วิธีนี้กันให้เห็นมากสักเท่าไรนัก
สำหรับขนมครกคุณน้อยบ้านหม้อยังมีการการันตีรสชาติคุณภาพด้วยใบรับรองจากเชลล์ชวนชิม คุณตาเจ้าของร้านทำเองทุกขั้นตอน ตั้งแต่ส่วนผสมขนมครกไปจนถึงตอนหยอดลงเบ้า ราคาย่อมเยาว์ 30 บาท แวะไปอุดหนุนกันได้เลยจ้าแถวตลาดบ้านหม้อ
เมนูแนะนำ
- ขนมครก 30 บาท
.
พิกัด: ตลาดบ้านหม้อ ตรงข้ามร้านมีดีโภชนา
เวลาเปิด-ปิด: จันทร์-เสาร์ 18.00-21.00 น. ปิดวันอาทิตย์
ขนมครกคุณน้อยบ้านหม้อ
ส่วนผสมทำเอง
หยอดลงเบ้าแบบนี้
ซูมดูเนื้อใกล้ๆ
ออกมาจากเตาร้อนๆ เลยจ้า
เนื้อในฉ่ำๆ
ร้านตั้งอยู่ข้างทาง
ใครผ่านไปย่านบ้านหม้อ อย่าลืมแวะเวียนไปลิ้มรสลองชิม ขนมครกคุณน้อยบ้านหม้อ ช่วยอุดหนุนคนไทยด้วยกันด้วยนะคะ