ได้ยินชื่อเสียงเกี่ยวกับไก่ทอดย่านปากคลองตลาดมานาน วันนี้วันดีมีโอกาสได้ไปลองแล้วค่ะทุกคน… แต่สำหรับใครที่ยังไม่รู้จักร้านนี้ไม่เป็นไรนะคะ มารู้จักไปพร้อมๆ กันเลย
“ร้านชัยพฤฒิ” ที่ทุกคนรู้จักกันในนามของร้านข้าวแกง แถวปากคลองตลาดนั้น ความจริงแล้วชื่อร้านสามพี่น้องค่ะ ส่วนชัยพฤฒินั้นเป็นชื่อตึกที่ตั้งร้าน โดยร้านนี้เปิดมากว่า 50 ปีแล้วด้วย (รับประกันความอร่อยได้เลย!)
ภายในร้านจะมีโต๊ะให้นั่งอยู่ไม่เยอะมากค่ะ แต่กับข้าวบอกเลยว่าเยอะมากค่ะ! มีให้เลือกได้หลากหลายเลย
แต่ละวันเมนูก็จะเปลี่ยนไปตามความเหมาะสม…
ละลานตาเลยใช่ไหมละคะ
แต่เมนูขึ้นชื่อที่แขกไปใครมาแล้วไม่ลองไม่ได้นั่นก็คือ “น่องไก่ทอดสามรส” ชื่อดังนี่เอง!!! หรือที่ทุกคนเรียกกันไปหลากหลายชื่อ ไม่ว่าจะไก่คาราเมลหรือไก่หวานนั่นแหละค่ะ
ว่าแล้วก็สั่งกันเลยดีกว่าค่ะ (แอบบอกหน่อยว่าน่องไก่ทอดนี้ขายดีมากๆ ใครจะมาต้องรีบหน่อยนะคะ ไม่งั้นหมดก่อนอย่าหาว่าวันดีไม่เตือนนะ
แล้ววันดีก็ได้มาแล้วค่ะทุกคน…น่ากินมากๆ ไก่ทอดหนังกรอบเคลือบด้วยซอสสามรสยั่วๆ กันไปเลย
พอลองตัดดูด้านในเนื้อไก่นุ่มร่อนกระดูกมากค่ะ
พอลองกินแล้ว…พูดได้คำเดียวเลยว่าอร่อยมาก! ซอสรสหวานนำและเค็มเปรี้ยวตาม กินคู่กับหนังกรอบๆ และเนื้อไก่นุ่มๆ แล้วเข้ากันที่สุดเลยค่ะ หากใครนึกรสชาติไม่ออกวันดีขอบอกว่าคล้ายๆ ไก่ทอดเกาหลีร้านดังเลยทีเดียว แต่เป็นสไตล์ไทยๆ แบบของเรา ที่วันดีสัญญาเลยว่าจะมาซ้ำแน่นอน
ถึงแม้ว่าวันนี้วันดีจะได้ลองแค่ไก่ทอดอย่างเดียว แต่บอกเลยว่าครั้งหน้าไม่พลาดข้าวราดแกงเมนูอื่นแน่ค่ะ ใครยังไม่เคยลองก็แวะเวียนมาอุดหนุนที่ร้านได้นะคะ
เมนูแนะนำ
- น่องไก่ทอดสามรส น่องละ 30 บาท
พิกัด : ปากคลองตลาด
วันเวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน 15.00-22.00 น.