ไอศกรีมช็อกโกแลตส้ม เปรี้ยวหวานโดนใจ…ใครๆ ก็ทำได้

ช่วงอยู่บ้านและอากาศร้อนๆ แบบนี้ คงไม่มีอะไรจะดีไปกว่าไอศกรีมเย็นๆ สักถ้วยใช่ไหมคะ แต่ถ้ายังไม่รู้จะกินไอศกรีมอะไรดี วันนี้วันดีมีสูตรไอศกรีมที่ไม่ว่าใครก็ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้านมาฝากค่ะ

นั่นก็คือ “ไอศกรีมช็อกโกแลตส้ม” ค่ะ ที่วันดีเลือกรสนี้เพราะช็อกโกแลตเป็นขนมขวัญใจใครหลายๆ คน แถมยังช่วยลดความเครียดได้อีกด้วย ไม่ว่าใครได้กินก็คงอมยิ้มกันทั้งนั้น ส่วนรสส้มจะช่วยให้ทุกคนสดชื่นมากขึ้น ได้รสเปรี้ยวอมหวานสนุกไปอีกแบบ เริ่มสนใจกันแล้วใช่ไหมละคะ แถมวัตถุดิบยังมีแค่ 4 อย่างเท่านั้นเอง… ว่าแล้วก็ไปดูวัตถุดิบที่ต้องใช้กันเลยดีกว่า

ไอศกรีมช็อกโกแลตส้ม

วัตถุดิบสำหรับไอศกรีมช็อกโกแลตส้ม

1. ผงโกโก้ 70 กรัม
2. นมข้นหวาน 150 กรัม
3. วิปปิงครีม 200 มิลลิลิตร
4. น้ำเชื่อมน้ำส้ม 20 มิลลิลิตร

วิธีทำ

1. เทนมข้นหวานลงบนผงโกโก้ แล้วคลุกให้เข้ากัน
2. เทน้ำเชื่อมน้ำส้มลงไป คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
3. นำวิปปิงครีมที่แช่เย็นไว้ออกมาตีจนตั้งยอดอ่อน
4. เทช็อกโกแลตที่พักไว้ลงบนวิปครีมแล้วผสมให้เข้ากัน
5. เทใส่พิมพ์แล้วเกลี่ยให้สวยงาม
6. นำไปแช่ช่องแข็งอย่างน้อย 4-6 ชั่วโมง
7. ตกแต่งให้สวยงามก็พร้อมกินแล้ว

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ง่ายๆ เลยใช่ไหม เราเปลี่ยนรสชาติได้ตามชอบเลยนะคะ หรือถ้าใครชอบไอศกรีมที่เป็นลายสวยๆ อาจนำช็อกโกแลตกับนมข้นผสมวิปครีมไปก่อน แล้วแบ่งวิปบางส่วนมาผสมน้ำส้ม คนให้เข้ากันแล้วค่อยทำ 2 ส่วนนี้มาผสมกันเล็กน้อย ก่อนนำไปแช่แข็ง แค่นี้เราก็ได้ไอศกรีมที่เป็นลาย 2 สีสวยงามแล้วค่ะ แถมเรายังชวนเด็กๆ มาสนุกด้วยกันก็ได้นะคะ

สูตรนี้วันดีให้รสช็อกโกแลตเข้มๆ เลย หากใครอยากให้หวานน้อยกว่านี้ อาจผสมนมสดเข้าไปลดสัดส่วนนมข้นหวานได้เลยนะคะ แล้วถ้าใครลองทำแล้วชอบหรือไม่ก็อย่าลืมแวะมาพูดคุยกับวันดีได้นะคะ

ราคา

ผงโกโก้ ตรา ทิวลิปสีเข้ม ขนาด 440 กรัม : 137 บาท (ใช้ 70 กรัม 22 บาท)

นมข้นหวาน ตรามะลิ 1 กระป๋อง 380 กรัม : 23 บาท (ใช้ 150 กรัม 9 บาท)

วิปปิงครีม ตราแมกโนเลีย 946 มิลลิลิตร : 169 บาท (ใช้ 200 มิลลิลิตร 36 บาท)

น้ำเชื่อมน้ำส้ม ตราซันควิก 1000 มิลลิลิตร : 185 บาท (ใช้ 20 มิลลิลิตร 4 บาท)

รวมทั้งหมด 1 สูตร 71 บาท