ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

2021-06-04 | โดย Milk | เข้าชม : 189

ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน
ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

อยู่บ้านนานๆ แบบนี้ มีใครเริ่มหันมาเข้าครัวทำอาหารกินเองกันบ้างคะ แล้วเป็นกันไหมคะ บางทีก็ไม่รู้จะทำอะไรกินดี บางเมนูน่ากินก็มีขั้นตอนหรือวัตถุดิบเยอะจนทำไม่ไหว วันนี้วันดีมีเมนูคุ้นเคยที่ทำได้เองง่ายๆ วัตถุดิบก็ไม่เยอะมาฝากกันค่ะ

เมนูนั้นก็คือ…ข้าวจี่ลาบชีสนั่นเองค่ะทุกคน!!! ซึ่งข้าวจี่ก็เป็นอาหารพื้นเมืองของทั้งภาคเหนือและอีสาน วันนี้วันดีเลยเพิ่มความอีสานสไตล์อินเตอร์กันเข้ามาหน่อย เริ่มสนใจกันแล้วใช่ไหมคะ งั้นเราไปดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ

 

ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน
วัตถุดิบ

  1. ข้าวเหนียว 250  กรัม
  2. ผงลาบ  5  กรัม
  3. มอสซาเรลลาชีส 40  กรัม
  4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  5. เกลือเล็กน้อย

 

วิธีทำ

  1. นำข้าวเหนียวมานวดจนนิ่ม
  2. เทผงลาบลงบนชีสแล้วคลุกให้เข้ากัน
  3. ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากัน
  4. ใส่เกลือลงในไข่เล็กน้อย
  5. อัดข้าวเหนียวลงพิมพ์วงกลมให้แน่น (ถ้าไม่มีพิมพ์อาจใช้ขวดน้ำตัดเป็นวงก็ได้ค่ะ)
  6. ตักชีสที่คลุกแล้วลงบนข้าวเหนียว
  7. นำข้าวเหนียวมาอัดใส่พิมพ์จนแน่นให้ห่อชีสไว้ด้านใน แล้วโรยเกลือบนข้าวเหนียวจนทั่ว
  8. ตั้งเตา แล้วนำข้าวเหนียวไปปิ้งบนเตาก่อนจนแห้ง
  9. นำข้าวเหนียวมาชุบไข่แล้วปิ้งต่อจนสุกทั้งสองด้าน
  10. นำข้าวเหนียวมาชุบไข่รอบที่ 2 แล้วปิ้งต่อจนสุกทั่วก็พร้อมกินแล้วค่ะ

ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน
  

ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ข้าวจี่ลาบชีส…แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ แม้ขั้นตอนอาจมีหลายข้อ แต่ทำไม่ยากเลยใช่ไหมคะ เราเปลี่ยนรสชาติได้ตามชอบเลยนะคะ จะเป็นลาบ ต้มยำ เขียวหวาน หรืออะไรก็ได้หมดเลยค่ะ และถ้าใครชอบชีสเยิ้มๆ กว่านี้ก็ใส่เพิ่มได้ค่ะ หรืออาจปั้นเป็นลูกกลมๆ ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ และถ้าใครชอบไข่อาจชุบมากกว่า 2 รอบก็ได้นะคะ ถ้าใครลองทำแล้วชอบหรือไม่ก็อย่าลืมแวะมาพูดคุยกับวันดีได้นะคะ หรือถ้ามีไอเดียอะไรเพิ่มก็มาแนะนำวันดีได้เลยค่ะ

 

ราคา :    ข้าวเหนียว 250  กรัม  10 บาท

ผงลาบ ตราคนอร์ซอง 30 กรัม  15 บาท (ใช้ 5 กรัม 2.5 บาท)

มอสซาเรลลาชีสก้อน ตราอลาวรี่ 150 กรัม 135 บาท (ใช้ 40 กรัม 44 บาท)

ไข่ไก่ 1 ฟอง  4 บาท

เกลือ 1 ถุง  3 บาท

รวมทั้งหมด 1 สูตร 63.5 บาท