ไข่ขยี้กุ้ง เมนูก้นครัวง่ายๆ ใครทำก็ได้

เมนูก้นครัวง่ายๆ ใครทำก็ได้ สำหรับมือใหม่ที่กำลังหัดเข้าครัวทำอาหาร ดูเหมือนว่าเมนูนี้จะตอบโจทย์ เพราะวัตถุดิบหลักมีแค่ไข่กับกุ้ง ปรุงรสนิดหน่อยก็อร่อยได้แล้ว  

วิธีทำอาหาร - ไข่ขยี้กุ้ง

วัตถุดิบ

1. กุ้งไซซ์ใหญ่ 5 ตัว 
2. ไข่ไก่เบอร์ 0 จำนวน 2 ฟอง 
3. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
4. พริกไทย 
5. น้ำมันพืช 
6. เนย

วิธีทำ

1. ล้างทำความสะอาดกุ้ง แกะเปลือก ผ่าเอาเส้นดำที่หลังออก 
2. ตอกไข่ใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และพริกไทย ตีหยาบ 1-2 ครั้ง
3. ตั้งไฟ เตรียมกระทะ ใส่เนย 1 ก้อน และกุ้งลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม ขั้นตอนให้กุ้งสุกประมาณ 80% แล้วตักขึ้นมาพักไว้

4. เทน้ำมันเล็กน้อย ใส่ไข่ที่ปรุงรสแล้ว ผัดอย่างเร็วและใส่กุ้งลงไป 
5. ผัดอย่าให้ไข่สุกเกินไป รีบปิดเตาทันที 
6. ตักใส่จาน กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งอร่อย

บทความแนะนำ

• สูตรไก่อบโฮมเมด น้ำซุปเคี่ยวเข้มข้น ทำง่ายๆ ได้เองที่บ้าน
• วิธีหุงข้าวญี่ปุ่น ให้นุ่มหนึบแบบง่ายๆ ทำเองที่บ้าน
• วิธีทำแกงเขียวหวานกุ้ง สูตรเข้มข้นหอมนัวมันกุ้ง
• สูตรขนมคลีน ชูครีมข้าวโพด หวานน้อยอร่อยหนัก ด้วยหม้ออบลมร้อน