ตั้งใจย่าง ข้าวหมูแดงย่างถ่าน กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ สดใหม่จากเตาทุกวัน
กลิ่นหอมรมควันของ หมูแดงย่างถ่าน เป็นเอกลักษณ์สมกับชื่อร้าน ตั้งใจย่าง เพราะทุกเมนูที่นี่ผ่านขั้นตอนการทำที่พิถีพิถันและใช้เวลา โดยเฉพาะ หมูแดงย่างถ่าน พระเอกของร้าน ที่ใช้เวลาหมักเนื้อหมูกับซอสและสมุนไพรสูตรพิเศษถึง 24 ชั่วโมง