บะหมี่ผักเส้นสด สูตรผสมคะน้าข้าวโอ๊ต อร่อยได้ไม่กลัวอ้วน

2020-07-28 | โดย Admin | เข้าชม : 3507

บะหมี่ผักเส้นสด สูตรผสมคะน้าข้าวโอ๊ต อร่อยได้ไม่กลัวอ้วน
บะหมี่ผักเส้นสด สูตรผสมคะน้าข้าวโอ๊ต อร่อยได้ไม่กลัวอ้วน

จะฟินแค่ไหนถ้าได้กินบะหมี่เส้นสดทำเองจากที่บ้าน แถมยังไม่ต้องกลัวอ้วนอีกด้วย เพราะบะหมี่ของเราในครั้งนี้ทำมาจากข้าวโอ๊ตและผักคะน้า กินคู่กับเนื้ออกไก่ คลีนๆ อร่อยแบบสบายใจ สด สะอาด และแคลน้อยมากๆ 

แจกสูตร บะหมี่ผักเส้นสด 

ส่วนผสม

1.ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด 1/2 ถ้วย
2.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย + (สำหรับโรยแป้ง)
3.ไข่ไก่ 1 ฟอง
4.เกลือ 1/4 ช้อนชา
5.น้ำเปล่า 50 มล.
6.ใบคะน้าล้วก 10 ใบ (ใช้น้ำ 25 มล. + เนื้อผัก 2 ช้อนโต๊ะ)

บะหมี่ผักเส้นสด สูตรผสมคะน้าข้าวโอ๊ต อร่อยได้ไม่กลัวอ้วน

เตรียมน้ำคะน้า

1.ลวกคะน้าให้สุก จับใส่โถปั่น เติมน้ำ ปั่นให้ละเอียด 
2.กรองแยกน้ำออก 

ขั้นตอนทำเส้นบะหมี่

1.ผสมแป้งทั้งสอง เกลือ คนให้เข้ากัน
2.ตอกไข่ใส่ แล้วผสมให้เข้ากัน
3.เติมน้ำผัก และเนื้อผัก นวดจนแป้งไม่ติดมือ
4.พักไว้ 30 นาที
5.ครบเวลาแล้ว นำมานวดๆ ตัดแบ่งเป็นก้อน
6.โรยแป้งกันติด รีดแป้งให้บาง
7.ตัดเป็นเส้นๆ

วิธีลวกเส้น

1.ต้มน้ำให้เดือด
2.ใส่บะหมี่ลงไป คนๆให้เส้น ไม่เกาะเป็นก้อน ต้มประมาณ 10-15 นาที
3.ตักขึ้นมา แช่น้ำเย็น

บะหมี่ผักเส้นสด สูตรผสมคะน้าข้าวโอ๊ต อร่อยได้ไม่กลัวอ้วน

บะหมี่ผักเส้นสด สูตรผสมคะน้าข้าวโอ๊ต อร่อยได้ไม่กลัวอ้วน

บะหมี่ผักเส้นสด สูตรผสมคะน้าข้าวโอ๊ต อร่อยได้ไม่กลัวอ้วน

บทความแนะนำ